Шампанское
Плюсы:
- Фенольная кислота, содержащаяся в шампанском, положительно влияет на пространственную память.
- Содержит антиоксиданты, а также добавки, повышающие уровень белка дистрофина (его недостаток связан с нарушением когнитивных функций) и фермента центральной нервной системы CNPase (снижение уровня наблюдается при болезни Альцгеймера).
- Сухое шампанское менее калорийно, чем вино (в 100 граммах брюта 55 ккал, а в сухом вине в среднем 75 ккал).
Минусы:
- Подавляет выработку антидиуретического гормона (АДГ).
- Пузырьки газа ускоряют всасывание алкоголя в кровь, усиливая интоксикацию и раздражая желудок, поэтому шампанское не стоит пить людям с заболеваниями ЖКТ.
- Углекислый газ повреждает зубную эмаль.
- Если в шампанском высокий уровень сахара, оно запрещено для людей с диабетом, проблемами с метаболизмом и лишним весом.
Во время застолий рекомендуется чередовать шампанское и другие алкогольные напитки с водой. Это помогает избежать обезвоживания, излишней нагрузки на почки и меньше пьянеть.
Сухое красное вино
Плюсы:
- В темном винограде содержится много антиоксидантов - ресвератрол, эпикатехин, катехин, флавоноиды и проантоцианидины.
- Ресвератрол снижает уровень холестерина, артериальное давление, сахар в крови, а также препятствует действию белка, способствующего развитию некоторых видов рака.
- Благотворно влияет на работу сердца.
Белое вино тоже содержит антиоксиданты, но в красном их больше. Зато белое вино, как правило, менее калорийно.
Минусы:
- Этанол и кислоты, содержащиеся в вине, раздражают слизистую желудка и могут обострить заболевания ЖКТ, поэтому людям с язвой желудка и гастритом лучше от вина воздержаться.
- Консерванты, которые часто добавляют в вино, а также химические соединения, которыми обрабатывают виноградники, могут спровоцировать аллергию и астму.
Пиво
Плюсы:
- Источник калия, магния, кальция, фосфора, цинка, ниацина и фолиевой кислоты.
- Темное пиво богато антиоксидантами.
- В хмеле содержится ксантохумол – флавоноид, защищающий мозг от возрастных дегенеративных изменений и подавляющий действие канцерогенов.
- В небольших дозах благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.
- Способствует восстановлению после физической нагрузки.
- Стимулирует работу мочевыводящих путей, снижая риск образования камней в почках.
Минусы:
Провоцирует отложение жировой ткани, особенно в области талии.
Являясь мочегонным, вымывает из организма большое количество микроэлементов и витаминов.
Противопоказано людям, соблюдающим безглютеновую диету, страдающим от диабета, синдрома раздраженного кишечника, имеющим проблемы с печенью и тем, кто часто мучается от изжоги.
Коньяк
Плюсы:
- Благодаря ферментации и выдержке в коньяке образуются антиоксиданты, дубильные вещества и эфирные масла.
- Стимулирует выделения желудочного сока, чем улучшает пищеварение.
- Уменьшает тяжесть в животе после обильного приема пищи.
- Благодаря содержанию дубильных веществ, способствует лучшему усвоению витамина С.
- Расширяет сосуды, нормализует кровоток и артериальное давление.
- Снижает риск возникновения депрессии.
- Оказывает обезболивающий эффект.
Минусы:
- Из-за высокой концентрации дубильных веществ (танинов) противопоказан при проблемах с ЖКТ, особенно при гастрите или язве.
- Танины ухудшают всасывание железа в кишечнике и могут вызывать аллергические реакции.
- Не рекомендуется людям, имеющим хронические заболевания сердечно-сосудистой системы и желчного пузыря.
Водка
Плюсы:
- При умеренном потреблении, способствует расслаблению, улучшает кровообращение, действует как антисептик и антигрибковое средство.
- Помогает уснуть.
Минусы:
- Категорически нельзя употреблять людям с заболеваниями печени, такими как цирроз или гепатит.
- Противопоказаны при болезнях сердца, гипертонии, диабете, гастрите, язве желудка и пониженной кислотности.
- Строго запрещена людям с психическими расстройствами, склонным к депрессии или алкоголизму.
Виски
Плюсы:
- Снижает риск развития сердечной недостаточности, тромбозов, инсультов, так как уменьшает свертываемость крови.
- Повышает синтез инсулина и способствует предотвращению сахарного диабета.
- Содержит столько же антиоксидантов, сколько и вино.
Минусы:
