Как питаться при изжоге

28 октября 2025 г.

2 мин чтения

Открыть гайд Открыть подборку Открыть серию

Есть целый ряд причин возникновения изжоги. И неправильное питание — одна из основных. О продуктах, вызывающих изжогу, говорят много, а вот о тех, которые могут облегчить состояние, обычно забывает. Давайте сфокусируемся на них.

Ключевые выводы

Есть целый ряд причин возникновения изжоги.
Не надо киснуть!
Дополним список

Для кого этот материал

Для тех, кто изучает тему Желудок и кишечник через направления изжога, желудок.

Почему это важно

Этот материал помогает быстро сориентироваться, а потом перейти к подборке или серии, если хочется разобраться глубже.

Автор статьи

Лариса Борученко

врач-гастроэнтеролог

Не надо киснуть!

Составляя меню, обратите внимание на показатель pH продукта. Чем он ниже, тем выше кислотность. Например, pH лимонного сока 2,0! Тем, у кого изжога, стоит выбирать продукты с уровнем pH 5 и выше. Среди них:

Дыни, арбузы, бананы. Большинство фруктов имеют высокое содержание кислот, но эти — исключение из правил.
Овсянка. Отличный способ начать свой день. Овсянка не вызывает рефлюкса, она сытная и содержит много полезной клетчатки.
Цельнозерновой хлеб. Внимательно читайте этикетку и состав хлеба. Цельнозерновая мука должна быть первой в списке ингредиентов. Названия «зерновой», «здоровый», «7 злаков» и другие часто не более чем маркетинговый ход и ничего не гарантируют.
Рис и кускус. Отдавайте предпочтение коричневому рису, в нем больше клетчатки.
Зеленые овощи. Брокколи, спаржа, стручковая фасоль, сельдерей и цветная капуста содержат мало кислоты и калорий, зато много витаминов.
Нежирное мясо и птица. Готовьте курицу и индейку на гриле, на пару или запекайте в духовке. Главное — не жарить и удалить всю кожу, чтобы уменьшить жирность блюда.
Рыба. Рыба на гриле, припущенная или запеченная, — хороший выбор. Только не жарьте ее и не используйте жирные соусы.
Яичные белки — хороший источник белка, они содержат мало кислот. А вот желток, если вы страдаете от изжоги, лучше не есть.
Картофель. Подойдут и другие корнеплоды.

Лук многие считают корнеплодом, на самом же деле он относится к овощам. И при изжоге противопоказан!

Дополним список

Традиционно для лечения рефлюкса и расстройства желудка рекомендуется добавлять в пищу эти растительные продукты:

Фенхель. Хрустящий овощ с ароматом лакрицы — отличное дополнение к салатам.
Имбирь. Давно известное натуральное средство для лечения расстройства желудка и изжоги.
Петрушка. Листья петрушки используют для улучшения пищеварения на протяжении сотен лет.
Алоэ вера. Можно купить как в натуральном виде, так и в виде добавки — в капсулах, соках и других формах. Только убедитесь, что в составе нет антрахинонов (в первую очередь такого соединения, как алоин), которые могут раздражать пищеварительную систему.

Главные триггеры изжоги

Не существует универсального списка продуктов, провоцирующих изжогу. У каждого человека может быть индивидуальная реакцию на пищу. Но чаще всего причина в жирных и острых блюдах, в цитрусовых, томатах, огурцах, шоколаде, кофе, чае, алкоголе, газированных напитках и мяте. В любом случае, если изжога — ваш частый гость, стоит записывать, с какими продуктами связано ее появление, и попробовать исключить их из рациона.

Исключения из правил

Правильное питание действительно помогает справиться с изжогой. Но важно понимать, что «хорошие» продукты не могут нейтрализовать действие продуктов-триггеров. Съев немного имбиря, вы не избавитесь от дискомфорта после ужина, состоящего из жирного стейка, салата с помидорами, вина и кофе. Кроме того, дело может быть не в еде, а, например, в гастроэзофагеальной рефлюксной болезни или заболеваниях пищевода. Тогда одной диетой решить проблему не получится.

Так или иначе, если вы регулярно испытываете изжогу, следует обратиться к гастроэнтерологу, так как она может быть симптомом целого ряда серьезных заболеваний.

Читать дальше

Желудок и кишечник#правильное питание

Изжога: откуда берется и как ее победить?

Изжога знакома, пожалуй, каждому из нас. Явление это неприятное, и если оно возникает у вас регулярно, есть смысл задуматься о причинах и начать принимать меры.

Лариса Борученко28 окт. 2025 г.

Желудок и кишечник#гастрит

Как правильно питаться при гастрите?

Практически каждый из нас хотя бы однажды сталкивался с симптомами гастрита. Часто для того чтобы улучшить самочувствие, достаточно изменить рацион. Что есть можно, а что под запретом?

Александр Баринов28 окт. 2025 г.

Педиатрия#кишечник

Топ-9 продуктов, опасных для детей

Правильное питание для ребенка гораздо важнее, чем для взрослого человека. Именно в раннем возрасте закладываются основы здоровья и пищевого поведения, так что, переводя ребенка на общий стол, очень важно не совершить ошибок, за которые он будет расплачиваться всю жизнь.

Ася Леончук28 окт. 2025 г.

Похудение#похудение

9 стереотипов, которые мешают вам похудеть

Успех похудения во многом зависит от правильных целей и установок. Мы собрали самые распространенные стереотипы, которые, несмотря на свою мнимую «правильность», чаще всего мешают достичь результата.

Вера Гуляева2 дек. 2025 г.

Установите Ornament, чтобы не только читать эти статьи, но и отслеживать здоровье, хранить результаты анализов и пользоваться другими полезными функциями

Установить Ornament