#мифы о здоровье #правильное питание #кофеин

На кофеине: полезная вредная привычка

28 октября 2025 г.

2 мин чтения

Открыть гайд Открыть подборку Открыть серию

Каждый человек периодически задается вопросом: «Пить или не пить?». Разумеется, речь идет не об алкогольных напитках, а о кофе или чае (газированные напитки не берем в расчет, так как ни один здравомыслящий человек не будет так вредить своему здоровью — только вдумайтесь — 10 кусочков сахара на стакан!).

Ключевые выводы

Каждый человек периодически задается вопросом: «Пить или не пить?».
Почему мы не можем без кофеина
Чего в нем хорошего?

Для кого этот материал

Для тех, кто изучает тему ЗОЖ через направления мифы о здоровье, правильное питание.

Почему это важно

Этот материал помогает быстро сориентироваться, а потом перейти к подборке или серии, если хочется разобраться глубже.

Автор статьи

Мария Королева

врач-кардиолог, к.м.н., ФГБУ «ФЦМН» ФМБА России

Почему мы не можем без кофеина

Вялость и сонливость вызывает нейрогормон аденозин, который замедляет нервные импульсы. Кофеин блокирует способность клеток распознавать аденозин, у человека открывается «второе дыхание» — повышается работоспособность и собранность, даже если не было возможности отдохнуть и выспаться.

Кофеин способствует выработке адреналина. Адреналин заставляет сердце усиленно работать, повышается артериальное давление, к мышцам поступает больше крови, а в крови повышается уровень глюкозы. Человек испытывает прилив сил и энергии.

А еще кофеин способствует повышению уровня дофамина — гормона счастья. Поэтому после чашки крепкого кофе или чая у нас повышается настроение. Но обратная сторона этого чудесного воздействия в том, что кофеин вызывает привыкание.

Чего в нем хорошего?

Кофеин оказывает мягкое антидепрессивное воздействие и нормализует тонус сосудов при мигрени, ослабляя боль.
Исследования доказали, что потребление 3–4 чашек кофе в день снижают риск развития деменции и болезни Альцгеймера на 20 %.
Кофеин предотвращает образование амилоидных бляшек и нейрофибрилярных клубков, уменьшает износ и воспаление клеток головного мозга.
Кофеин снижает риск развития диабета 2 типа.
Регулярное, но умеренное употребление кофе (до 3 чашек в день) снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Кофеин нормализует пониженное артериальное давление.
Напитки, содержащие кофеин, полезны при болезнях печени.

Эспрессо в стандартной чашке содержит 50–90 мг кофеина. 120 мл американо — до 80 мг. В средней (240 мл) чашке черного чая — около 50 мг кофеина.

Чего в нем плохого?

250–300 мг кофеина в сутки для здорового человека оптимальная порция. Но вот доза больше 700 мг в день провоцирует вывод кальция и магния из организма. Поэтому женщинам после менопаузы, а также всем тем, у кого наблюдается недостаток этих микроэлементов, стоит ограничить употребление кофеина.
Кофеин вызывает привыкание — со временем требуются все большие дозы и формируется зависимость. Если человек резко перестает употреблять кофеин, то это негативно сказывается на его психическом состоянии — может начаться депрессия, возникнут головные боли и повышенная утомляемость. Поэтому снижать дозу нужно постепенно, чтобы организм адаптировался.
Кофеин в большом количестве может спровоцировать тремор пальцев, а также тахикардию и повышение артериального давления.
Кофеин противопоказан людям с декомпенсированными заболеваниями сердечно-сосудистой системы — аритмией, выраженной артериальной гипертензией.
Кофеин оказывает мочегонный эффект, вызывает обезвоживание и истощение организма, провоцирует диарею.

Важно понимать, что кофеин не восполняет энергию и не устраняет усталость, он только блокирует физиологическую потребность организма в отдыхе и дает временную возможность мобилизовать силы, еще больше истощая его. Поэтому нужно четко знать допустимую для себя дозу и стараться ее не превышать.

Читать дальше

ЗОЖ#правильное питание

Глутамат натрия: опасен или нет?

Есть или не есть? Опасен или безвреден? Вопросов к глутамату натрия множество, а однозначного ответа на них нет. Орнамент провел собственное расследование.

Сергей Караулов28 окт. 2025 г.

ЗОЖ#ЗОЖ

Микроволновые печи — есть ли реальная опасность?

Микроволновками люди пользуются уже несколько десятков лет, но споры об их влиянии на организм все так же актуальны. Итак, стоит ли отдать СВЧ-печку врагу или все слухи об их вреде не более, чем страшилки?

Инесса Соколова28 окт. 2025 г.

ЗОЖ#ЗОЖ

Как пить меньше кофе: 7 лайфхаков

Кофе улучшает память, повышает настроение и концентрацию внимания, благотворно влияет на здоровье печени и даже помогает избежать болезни Паркинсона. А также негативно влияет на нервную систему, повышает давление и вызывает зависимость. Особенно если вы пьете его слишком много.

Мария Королева28 окт. 2025 г.

Похудение#похудение

9 стереотипов, которые мешают вам похудеть

Успех похудения во многом зависит от правильных целей и установок. Мы собрали самые распространенные стереотипы, которые, несмотря на свою мнимую «правильность», чаще всего мешают достичь результата.

Вера Гуляева2 дек. 2025 г.

Установите Ornament, чтобы не только читать эти статьи, но и отслеживать здоровье, хранить результаты анализов и пользоваться другими полезными функциями

Установить Ornament