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Comer para... ¡Dormir!

28 de octubre de 2025

3 min de lectura

La comida en el estómago activa la parte parasimpática del sistema nervioso autónomo, responsable de nuestra relajación. Pone al cuerpo en modo "descanso y digestión". Como el cuerpo concentra todos sus recursos en la digestión, nos sentimos agradablemente relajados y con sueño.

Puntos clave

La comida en el estómago activa la parte parasimpática del sistema nervioso autónomo, responsable de nuestra relajación.
Comer en exceso es una de las razones del mal sueño
El hambre es otra razón para dormir mal

Para quién es

Personas que exploran Estilo de vida saludable a través de insomnio, sueño saludable.

Por qué importa

Este artículo te ayuda a orientarte rápidamente y luego avanzar a una colección o serie si quieres seguir profundizando.

Autor del artículo

Dr. Michael

Somnólogo

Comer en exceso es una de las razones del mal sueño

El exceso de comida crea una sensación de pesadez, malestar en el estómago y aumento de los gases. En lugar de dedicarse a la reparación del cuerpo, el cerebro se distrae con las señales de un tracto gastrointestinal sobrecargado, especialmente si comió fibra gruesa, carne y legumbres. Debe cenar abundantemente al menos 3-4 horas antes de acostarte.

El hambre es otra razón para dormir mal

El hambre impide dormir, reduce la calidad del sueño y provoca un despertar prematuro. Además, evita tanto la sensación de hambre como la falta de nutrientes para la producción de melatonina y ácido gamma-aminobutírico (GABA), responsable de mantener el sueño.

Puede picar algo

Las investigaciones confirman que un ligero tentempié combinado una hora antes de acostarse – como carbohidratos, más algo de grasa animal, como un trozo de queso – favorece el sueño. Los carbohidratos ayudan al cerebro a producir melatonina, y las grasas ayudan a producir testosterona y la hormona del crecimiento. Sin embargo, no todos los carbohidratos son adecuados: por ejemplo, el arroz y las patatas ayudan a dormir, pero el pan y la pasta no.

Evitar el café y el té

La cafeína es vigorizante e interfiere con el sueño y su calidad. La solución adecuada es beber menos café y té fuerte, especialmente por la tarde. Por la noche es mejor beber agua, leche e infusiones con efecto calmante a base de menta, manzanilla, etc.

Coma una pieza de pavo

Se ha comprobado que el aminoácido triptófano ayuda a conciliar el sueño más rápidamente porque sirve como bloque de construcción para la melatonina y la serotonina, que controlan el estado de ánimo y el sueño. El triptófano se encuentra en el hummus, el pavo y el pollo, las semillas de calabaza, las semillas de sésamo, el pescado, los huevos, los productos lácteos, los plátanos y el tofu. El triptófano se absorbe mucho mejor con los carbohidratos como el arroz, los cereales, las verduras y las frutas.

Evitar el alcohol

Como depresor, el alcohol ayuda a conciliar el sueño, pero de forma superficial. Cuando termina su proceso de metabolización, el cuerpo se despierta antes de que haya tenido tiempo de descansar. Aunque no se despierte en mitad de la noche, no dormirá mucho. Por lo tanto, debe tomar menos y terminar de tomar más temprano en el día. El alcohol se absorbe y se excreta más rápido si lo bebes antes de la cena.

Puede comer dulces

Si no está a dieta y puedes permitirse tomar infusiones y dulces por la noche, se sentirá somnoliento después. El azúcar hace que las neuronas disminuyan su actividad, lo que provoca la sensación de fatiga. Además, el cuerpo reacciona a la glucosa liberando insulina, una hormona que la reduce, y también provoca una falta de potasio en la sangre, porque lo traslada a las células. Esta leve hipocalemia hace que los músculos se debiliten, que los párpados pesen y que la persona se sienta cansada.

Evite las coles y las legumbres

Antes de ir a la cama no debe comer alimentos que provoquen acidez y gases en los intestinos. De lo contrario, cuando se duerma, sentirá que su estómago se hincha y oirá cómo retumba. Evite alimentos como las legumbres, la remolacha, las zanahorias, las cebollas, la col, los espárragos, la salsa de tomate y el zumo de naranja. Evite también las siguientes frutas: sandía, melocotones, manzanas, peras y uvas.

Puede comer alimentos con magnesio, potasio y vitamina B6

El magnesio y el potasio relajan los músculos y los nervios y estabilizan el ritmo cardíaco. Se encuentran en los plátanos, los frutos secos y los cereales. Los alimentos ricos en vitamina B6 ayudan a sintetizar las hormonas del sueño. Esta vitamina se encuentra en los productos lácteos y los huevos, y los pistachos y las ciruelas pasas son campeones de la estimulación del sueño por su contenido en vitamina B6 y magnesio. Por lo tanto, la mejor comida antes de acostarse es el yogur natural con plátanos, nueces, ciruelas pasas y dátiles.

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