От макарон толстеют, их нельзя есть по вечерам, это блюдо — абсолютный запрет при любой диете, они вредны для здоровья. Давайте перейдем от мифов к фактам!
В современном мире к глютену принято относится настороженно. Глютен винят в проблемах с фигурой и ЖКТ, и многие люди стараются исключать его из рациона. На самом деле полностью отказаться от продуктов, содержащих этот белок, следует только тем, кто страдает от целиакии или глютеновой непереносимости. По каким признакам понять, что вы в их числе?
Непереносимость пищи и аллергию часто путают. Между тем у этих двух явлений совершенно разные причины и симптомы.