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¿La cafeína es beneficiosa para la salud?

28 de octubre de 2025

3 min de lectura

La gente suele preguntarse si su hábito de consumir cafeína es perjudicial para la salud. Sin embargo, la cafeína varía mucho en las distintas bebidas. Por supuesto, siempre es recomendable evitar las bebidas azucaradas, ya que algunas de ellas contienen hasta 10 cucharaditas de azúcar. Hablaremos del café y del té.

Puntos clave

La gente suele preguntarse si su hábito de consumir cafeína es perjudicial para la salud.
Beneficios de la cafeína
Desventajas de la cafeína

Para quién es

Personas que exploran Estilo de vida saludable a través de mitos de la salud, alimentación saludable.

Por qué importa

Este artículo te ayuda a orientarte rápidamente y luego avanzar a una colección o serie si quieres seguir profundizando.

Autor del artículo

Dra. Mary

Cardióloga

Beneficios de la cafeína

Puede ayudarle a mantenerse despierto. La somnolencia y el sueño están causados por la neurohormona adenosina, que ralentiza los impulsos nerviosos. La cafeína bloquea la capacidad de las células para reconocer la adenosina, lo que se traduce en una mayor eficiencia y concentración.
Promueve la producción de adrenalina. La adrenalina hace que el corazón trabaje más, que la presión arterial aumente, que llegue más sangre a los músculos y que se eleven los niveles de glucosa en sangre. Esto ayuda a que la persona experimente un subidón de fuerza y energía.
Aumenta el nivel de dopamina, que es la hormona de la felicidad. Por eso una taza de café o té fuerte nos pone de buen humor.
Tiene un ligero efecto antidepresivo y normaliza el tono vascular de las migrañas, aliviando el dolor.

Además, tiene los siguientes beneficios:

Los estudios han demostrado que tomar hasta 3 tazas de café al día reduce el riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimer en un 20%.
Previene la formación de placas amiloides y ovillos neurofibrilares y reduce el desgaste y la inflamación de las células cerebrales.
Reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
El consumo regular pero moderado de café (hasta 3 tazas al día) reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.
Normaliza la presión arterial baja.
Puede ayudar a prevenir las enfermedades del hígado.

Un espresso contiene entre 50 y 90 mg de cafeína. Un americano de 120 ml contiene hasta 80 mg. Una taza media (240 ml) de té negro contiene unos 50 mg.

Desventajas de la cafeína

250-300 mg de cafeína al día es lo óptimo para una persona sana. Sin embargo, más de 700 mg al día pueden provocar la retirada del calcio y el magnesio del organismo. Por lo tanto, en las mujeres posmenopáusicas y las que tienen una carencia de estos oligoelementos, es una buena idea limitar el consumo de cafeína.
La cafeína es adictiva, y con el tiempo se requiere una mayor cantidad para que haga efecto. Así es como se forma la dependencia. Si una persona deja de tomar cafeína de forma muy brusca, esto afecta negativamente a su estado mental: puede producirse depresión, dolores de cabeza y aumento de la fatiga. Por lo tanto, es necesario reducir la ingesta de cafeína gradualmente para permitir que el cuerpo se adapte.
La cafeína en grandes cantidades puede provocar temblores en los dedos, así como taquicardia y aumento de la presión arterial.
No deben consumir cafeína las personas con enfermedades descompensadas del sistema cardiovascular, como arritmias o hipertensión arterial grave.
La cafeína tiene un efecto diurético, causa deshidratación y agotamiento del organismo y provoca diarrea.

Es importante entender que la cafeína no repone la energía y no elimina la fatiga - solo bloquea la necesidad fisiológica del cuerpo de descansar y da una oportunidad temporal de movilizar la fuerza, que puede ser aún más agotadora. Por lo tanto, determine una cantidad aceptable de cafeína a la que su cuerpo responda bien, y no la sobrepase.

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