Champagner
Pros:
- Die im Champagner enthaltene Phenolsäure wirkt sich positiv auf das räumliche Gedächtnis aus.
- Er enthält Antioxidantien und Zusatzstoffe, die den Spiegel des Proteins Dystrophin (ein Mangel daran steht im Zusammenhang mit kognitiven Beeinträchtigungen) und des Enzyms CNPase des zentralen Nervensystems (dessen verminderter Gehalt bei der Alzheimer-Krankheit beobachtet wird) erhöhen.
Trockener Champagner hat weniger Kalorien als Wein (100 Gramm Brut haben 55 Kalorien, während trockener Wein durchschnittlich 75 Kalorien hat).
Nachteile:
- Unterdrückt die Produktion des antidiuretischen Hormons (ADH).
- Gasbläschen beschleunigen die Aufnahme von Alkohol in den Blutkreislauf, was die Vergiftung verstärkt und den Magen reizt. Daher sollten Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen keinen Champagner trinken.
- Kohlendioxid schädigt den Zahnschmelz.
- Champagner mit hohem Zuckergehalt sollte von Menschen mit Diabetes, Stoffwechselproblemen und Übergewicht vermieden werden.
Bei großen Mahlzeiten wird empfohlen, Champagner und andere alkoholische Getränke mit Wasser abzuwechseln. So werden Dehydrierung, eine übermäßige Belastung der Nieren und Trunkenheit vermieden.
Trockener Rotwein
Vorteile:
Dunkle Trauben enthalten viele Antioxidantien, darunter Resveratrol, Epicatechin, Catechin, Flavonoide und Proanthocyanidine.
Resveratrol senkt den Cholesterin-, Blutdruck- und Blutzuckerspiegel und verhindert die Wirkung eines Proteins, das die Entwicklung einiger Krebsarten fördert.
Es ist gut für die Herzfunktion.
Weißwein enthält auch Antioxidantien, doch Rotwein hat mehr. Weißwein hat tendenziell weniger Kalorien.
Nachteile:
- Ethanol und Säuren im Wein reizen die Magenschleimhaut und können Magen-Darm-Erkrankungen verschlimmern, sodass Menschen mit Magengeschwüren und Gastritis besser auf Wein verzichten sollten.
- Konservierungsmittel, die häufig Wein zugesetzt werden, und chemische Verbindungen, die zur Behandlung von Weinbergen verwendet werden, können Allergien und Asthma auslösen.
Bier
Vorteile:
- Quelle von für Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Zink, Niacin und Folsäure.
- Dunkles Bier ist reich an Antioxidantien.
- Hopfen enthält Xanthohumol, ein Flavonoid, das das Gehirn vor altersbedingten degenerativen Veränderungen schützt und krebserregende Stoffe hemmt.
- In kleinen Dosen wirkt es sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.
- Fördert die Erholung nach körperlicher Aktivität.
- Stimuliert die Harnwege und reduziert das Risiko von Nierensteinen.
Nachteile:
- Es fördert die Ablagerung von Fettgewebe, insbesondere im Taillenbereich.
- Da es ein Diuretikum ist, spült es eine große Anzahl von Spurenelementen und Vitaminen aus dem Körper.
- Es wird nicht empfohlen für Menschen, die sich glutenfrei ernähren, an Diabetes, Reizdarmsyndrom, Leberproblemen oder Sodbrennen leiden.
Cognac
Vorteile:
- Durch Gärung und Reifung produziert Cognac Antioxidantien, Tannine und ätherische Öle.
- Er regt die Sekretion von Magensaft an, was die Verdauung verbessert.
- Er reduziert das Schweregefühl im Magen nach einer großen Mahlzeit.
- Aufgrund des Tanningehalts fördert er eine bessere Aufnahme von Vitamin C.
- Die Erweiterung der Blutgefäße normalisiert den Blutfluss und den Blutdruck.
- Er reduziert das Risiko von Depressionen.
- Es hat eine schmerzstillende Wirkung.
Nachteile:
- Aufgrund der hohen Konzentration an Tanninen wird es nicht für Personen mit Magen-Darm-Problemen, insbesondere Gastritis oder Magengeschwüren, empfohlen.
- Tannine beeinträchtigen die Eisenaufnahme im Darm und können allergische Reaktionen hervorrufen.
- Es wird nicht für Personen mit chronischen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und der Gallenblase empfohlen.
Wodka
Vorteile:
- Der maßvolle Genuss fördert die Entspannung, verbessert die Durchblutung und wirkt antiseptisch und antimykotisch.
- Er fördert den Schlaf.
Nachteile:
Menschen mit Lebererkrankungen wie Leberzirrhose oder Hepatitis sollten ihn nicht konsumieren.
Kontraindiziert für Menschen mit Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes, Gastritis, Magengeschwüren oder niedrigem Säuregehalt.
Er wird nicht empfohlen für Menschen mit psychischen Störungen und solche, die anfällig für Depressionen oder Alkoholismus sind.
Whisky
Vorteile:
- Reduziert das Risiko von Herzversagen, Thrombose und Schlaganfall durch Verringerung der Blutgerinnung.
- Erhöht die Insulinsynthese und hilft, Diabetes vorzubeugen.
- Enthält genauso viele Antioxidantien wie Wein.
Nachteile:
