Vitaminas hidrosolubles
Esta lista incluye la vitamina C, B1, B2, B3 (PP), B6, B12, ácido fólico, ácido pantoténico y biotina.
Las vitaminas hidrosolubles deben tomarse 30 minutos antes de la comida, ya que los alimentos y cualquier otra bebida que no sea agua dificultan su absorción. Debe tomarlas únicamente con agua, no con leche, té o jugo.
Las vitaminas del grupo B ayudan a producir energía, así que debe tomarlas por la mañana. La B1 debe tomarse por separado de todas las demás. La B12 entra en conflicto con la B1 y la C, el hierro y el cobre, pero es compatible con la B5 y la B9. La vitamina C interfiere en la absorción de la B12, por lo que si deben combinarse, tómelas con al menos dos horas de diferencia. La vitamina C también ayuda a eliminar el cobre del cuerpo.
Vitaminas liposolubles
Para que el cuerpo obtenga las vitaminas A, D, E y K, deben combinarse con alimentos que contengan grasa. La leche, el yogur y los aguacates son ideales. Sin embargo, si se toman con el estómago vacío, pueden provocar malestar estomacal.
Es mejor tomar las vitaminas liposolubles por separado, ya que reducen los efectos de cada una en un 10-50%. Esto es especialmente cierto para la vitamina K. Una excepción es la vitamina A, que se absorbe mejor en combinación con la vitamina E.
Para obtener el máximo efecto, las vitaminas D, E o K deben tomarse unas horas antes o después de tomar otras vitaminas liposolubles. La vitamina D se toma mejor por la noche.
Las vitaminas liposolubles tienden a acumularse en el organismo, así que asegúrese de seguir la dosis prescrita por su médico.
Suplementos minerales
Los minerales suelen tomarse con los alimentos. La excepción es el hierro, que se absorbe mejor con el estómago vacío. No debe combinarse con calcio o alimentos ricos en calcio, ni con zinc o magnesio. Hay que tomar agua o, mejor aún, zumo de cítricos con hierro, ya que el hierro y la vitamina C tienen un efecto reconstituyente. Sin embargo, no lo tome con té, ya que el tanino reduce la absorción del hierro.
Si siente náuseas después de tomar hierro con el estómago vacío, tómelo justo después de una comida. Pero entonces excluya de esa comida los huevos, los lácteos y otros alimentos que contengan calcio.
Por regla general, tome el hierro por la mañana y el calcio por la noche, ya que el calcio tiene un efecto calmante. El cuerpo obtendrá más calcio junto con la vitamina D.
Las dosis elevadas de calcio, magnesio, hierro y zinc de los suplementos pueden reducir la absorción de carotenoides como el betacaroteno, el licopeno y la astaxantina de los alimentos y/o los suplementos. Es mejor tomarlos en momentos diferentes.
Si se toman dosis elevadas de zinc durante un periodo de tiempo prolongado, ya que 50 mg o más al día durante 10 semanas o más pueden provocar una deficiencia de cobre. Si hay que combinar zinc y magnesio, tome el zinc por la mañana y el magnesio por la noche, ya que mejora el sueño.
Ácidos grasos omega-3 y omega-6
El equilibrio de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 en el organismo es crucial. Su proporción adecuada determina la salud del sistema inmunitario, la salud de los vasos sanguíneos, la buena circulación de la sangre y el suministro de nutrientes esenciales al organismo. Estos ácidos grasos deben tomarse con los alimentos.
En los suplementos dietéticos de alta calidad, los ácidos grasos omega-3 deben estar en su forma activa, concretamente, en forma de ácidos grasos EPA y DHA. Compruebe que el producto contiene el menor número posible de componentes para no interferir con los efectos del omega-3 en el organismo. Los omega 3 y los omega 6 se combinan bien con la vitamina E.
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Compatibilidad con medicamentos
Incluso pequeñas cantidades de vitamina K pueden reducir el efecto de los medicamentos anticoagulantes, y tomar más de 1,000 mg de vitamina E al día, por el contrario, puede aumentar el riesgo de hemorragias.
Los suplementos de calcio, magnesio o hierro tomados dentro de las 4 horas siguientes a la toma de medicamentos para la tiroides pueden disminuir sus efectos.
Y lo más importante, no debes tomar vitaminas al azar sólo porque hayas leído sobre ellas en Internet o te las haya recomendado un amigo. Un exceso de vitaminas y minerales es tan peligroso como un déficit, por lo que cualquier suplemento nutricional debe tomarse tras un análisis y una consulta con un especialista.
