2016 erhielt der japanische Zellbiologe Yoshinori Ohsumi den Nobelpreis für die Beschreibung des Mechanismus der Zellautophagie. Autophagie ist die Art und Weise, wie der Körper Zellstrukturen, die entweder schädlich oder unnötig sind, selbst auflöst.
Nachdem das Fasten allgemein bekannt wurde, begannen Ärzte und Verfechter einer gesunden Lebensweise, es auf den menschlichen Körper anzuwenden. Sie rieten zum Heilfasten, um das Leben zu verlängern, Krebs zu behandeln, Gewicht zu verlieren, Alzheimer vorzubeugen und es sogar als Allheilmittel einzusetzen. Schauen wir uns das intermittierende Fasten genauer an.
Wie funktioniert es?
In jedem lebenden Organismus finden auf zellulärer Ebene ständig zahlreiche Prozesse statt. Der menschliche Körper hat etwa 37 Billionen Zellen. Davon sterben bei einem erwachsenen Menschen jeden Tag etwa 220 bis 240 Milliarden Zellen ab und werden ersetzt, was etwa 2 Millionen Zellen pro Sekunde entspricht.
In der Zeit, die Sie mit dem Lesen dieses Artikels verbracht haben, wurden etwa eine Million Ihrer Zellen durch neue ersetzt. Worin besteht also der Zusammenhang zwischen Fasten und Autophagie? Sie hängen zusammen, weil Hungern diesen Prozess aktiviert und beschleunigt. Ein menschlicher Körper, der nicht genügend Nährstoffe von außen erhält, beginnt, auf seine eigenen Ressourcen zurückzugreifen, worauf das intermittierende Fasten basiert.
Wie funktioniert intermittierendes Fasten?
Intermittierendes Fasten (auch als periodisches Fasten bezeichnet) ist eine Strategie zur Steuerung des Zeitpunkts, zu dem der menschliche Körper Nährstoffe erhält. Es gibt verschiedene Methoden des intermittierenden Fastens, die jedoch alle auf demselben Prinzip beruhen, nämlich dem Wechsel zwischen Fasten und Essen.
Es gibt mehrere Alternativen für so genannte Essenszeitfenster (die erste Zahl bezeichnet die Zeit ohne Essen, die andere die Zeitfenster für die Nahrungsaufnahme): 16/8, 14/10, 18/6, 20/4. Das 16/8-Schema ist das beliebteste und am wenigsten anstrengende. Nach dieser Methode sollten Sie Ihre tägliche Kalorienzufuhr 8 Stunden lang zu sich nehmen, zum Beispiel von 9:00 Uhr morgens bis 17:00 Uhr abends. Danach dürfen Sie nur noch Wasser, Tee oder Kaffee ohne Zucker und Milch trinken.
Wenn Sie abnehmen wollen, müssen Sie unbedingt vermeiden, dass Sie während des Essenszeitfensters Ihr Kalorienlimit überschreiten. Der Verzehr von ungesunden Lebensmitteln kann nur zu gesundheitlichen Problemen führen, da die Verdauung von schweren Lebensmitteln lange dauert und der Verzehr während des kurzen Essenszeitfensters zu schweren Verdauungsstörungen führen kann.
Vorteile des intermittierenden Fastens
- Bessere Empfänglichkeit für Insulin und Verringerung der Insulinresistenz, die zur Entwicklung von Diabetes Typ 2 führt.
- Strukturierung Ihrer Nahrungsaufnahme.
- Abnehmen von zusätzlichem Gewicht.
- Erhöhung des Wachstumshormonspiegels (Somatotropin), was zu einer Verringerung des Unterhautfetts führt.
- Normalisierung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels im Blut, was das Risiko von kardiovaskulären Komplikationen verringert.
Nachteile des intermittierenden Fastens
- Potenzielles Risiko für die Bildung von Gallensteinen, da sich bei längerem Fasten Gallenflüssigkeit im Körper ansammelt. Das Risiko ist höher bei Personen, die eine genetische Veranlagung für diese Erkrankung haben.
- Wenn Sie mit dem intermittierenden Fasten aufhören, gerät Ihr Körper unter Stress und legt Fettreserven an. Dementsprechend werden Sie zusätzlich an Gewicht zunehmen. Wenn Sie sich für das intermittierende Fasten entscheiden, müssen Sie es höchstwahrscheinlich lange durchhalten oder nach Erreichen des gewünschten Ergebnisses allmählich zu normalen Essgewohnheiten zurückkehren.
- Es kann zu übermäßigem Essen führen, wenn Sie nur einmal am Tag essen.
- Andere Nebenwirkungen können Schwäche sowie nachlassende Produktivität und Konzentration sein.
Achtung! Intermittierendes Fasten wird nicht empfohlen für Personen mit folgenden Beschwerden: Schwangerschaft, Krebserkrankungen jeglicher Art, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Blutkrankheiten, Verdauungsstörungen, Diabetes Typ 1 oder Essstörungen.
Wie man sich auf das intermittierende Fasten vorbereitet
Wenn Sie sich entschließen, intermittierendes Fasten auszuprobieren, sollten Sie folgende Schritte unternehmen, um eine gute Vorbereitung zu gewährleisten. Konsultieren Sie zunächst einen Arzt (Gastroenterologe, Therapeut, Endokrinologe), um Kontraindikationen auszuschließen. Vergessen Sie nicht, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, etwa 30-40 mg pro 2,2 Pfund Körpergewicht.
Halten Sie normale Schlafzeiten ein. Wenn Sie daran gewöhnt sind, nur 5-6 Stunden pro Nacht zu schlafen, werden Sie es schwer haben, da Ihr Immunsystem beeinträchtigt wird. Versuchen Sie, sich anzugewöhnen, um 21:00-22:00 Uhr ins Bett zu gehen und nicht weniger als 7-8 Stunden zu schlafen.
Achten Sie beim intermittierenden Fasten auf ausreichend Bewegung und körperliche Aktivität. Intelligente Essgewohnheiten und regelmäßige Bewegung werden Ihrem Körper helfen, nicht nur besser auszusehen, sondern sich auch besser zu fühlen.
