Сальмонеллез — это кишечная инфекция бактериального происхождения. Она поражает желудочно-кишечный тракт, вызывая интоксикацию и обезвоживание организма. На что это похоже и как избежать заражения?
Ничего страшного не случится, если доесть вчерашний салат с яйцом и майонезом? И от веганских суши, что остались на днях, вреда не будет? А вот и нет! Привычные продукты и блюда таят в себе опасность. Особенно если вы неправильно их храните.
Всем нам знакомы симптомы пищевого отравления: тошнота, рвота, диарея, боли в животе, слабость, температура… Далеко не всегда это просто последствия некачественной или несвежей пищи. Похожие симптомы могут указывать на серьезные заболевания, которые «сами» не пройдут и могут привести к серьезным проблемам со здоровьем.