До недавнего времени считалось, что единственным носителем информации в организме человека, формирующим тело и влияющим на регуляцию жизни, является геном человека. В последнее время проводится большое количество исследований, показывающих, что «голос» клеток «хозяина» тела не только не единственный, но и не всегда решающий в сложном ансамбле. Кто же этот «некто», осмеливающийся диктовать свою волю?
Всем известно, что в теле человека живут микроорганизмы. Считалось, что они в основном населяют кишечник и помогают переваривать пищу. Но оказалось, что количество клеток микробиома не только равняется, но и превышает количество клеток человека.
Каждая клетка продуцирует различные биологически активные вещества, рецепторы к которым находятся в органах и тканях, в том числе и в головном мозге. Таким образом, совокупность микроорганизмов, взаимодействуя друг с другом и с клетками человека-хозяина участвует во многих физиологических процессах на протяжении всей жизни человека. Итак, какую роль играет ваш микробиом?
Защищает от бактерий и формирует иммунитет
Микроорганизмы, которые населяют наш организм, помогают в защите от патогенной микрофлоры и в осуществлении жизненно важных функций. Большинство человеческих микроорганизмов находятся в желудочно-кишечном тракте, где способствуют пищеварению и выполняют другие функции: производят витамины, способствуют формированию иммунной системы, поддерживают клетки кишечника и даже модулируют поведение «хозяина».
Кроме того, сообщества микроорганизмов населяют кожные покровы, слизистые оболочки дыхательных путей и половых органов. В настоящее время идентифицировано более 1000 различных видов микроорганизмов, которые могут находиться в желудочно-кишечном тракте человека. Только в микробиоте кишечника было определено более 3 миллионов генов, несущих информацию для формирования и обеспечения жизнедеятельности микроорганизмов, в то время как, по последним данным, геном человека составляет около 300 тысяч генов.
Определяет здоровье на много лет вперед
Микробиом кишечника начинает формироваться внутриутробно и меняется на протяжении всей жизни. Его правильное формирование в раннем детстве, в дальнейшем является важным фактором поддержания здоровья.
Воздействие антибиотиков даже на короткие промежутки времени и особенно в период внутриутробного развития и детского возраста оказывает долговременное воздействие на микробиом, что может впоследствии повышать риск развития целого ряда патологий, что наиболее изучено в контексте аллергических заболеваний и метаболических синдромов.
Исследования, включающие тысячи детей, выявили связь между использованием антибиотиков в течение первого года жизни и риском развития бронхиальной астмы к 6-7 годам. Есть данные о повышении риска развития бронхиальной астмы у детей дошкольного возраста, чьи матери получали антибиотики в третьем триместре беременности.
Финскими исследователями было выявлено, что назначение макролидов у детей в возрасте 2-7 лет приводит к формированию особого профиля микробиоты, который положительно коррелировал либо с развитием впоследствии бронхиальной астмы, либо с увеличением индекса массы тела. Связь применения антибиотиков в первый год жизни и повышения индекса массы тела у мальчиков в возрасте 5-8 лет впоследствии была также отражена в британском исследовании, где авторы подчеркнули роль микробиома в регуляции массы тела.
После родов естественным путем микробиота новорожденных заселяется бактериями родового канала матери, а у новорожденных после выполнения кесарева сечения микробиота заселяется в основном бактериями, населяющими кожу взрослого человека, при этом стрептококки становятся доминирующим видом в составе микробиоты у таких детей. Данное обстоятельство может представлять собой фактор, предрасполагающий к последующему развитию инфекций в детском возрасте.
Меняется в зависимости от вас
Микробиом каждого человека уникален и может меняться в зависимости от питания, физической активности, условий окружающей среды. Как же правильно ухаживать за этим сложным микробиологическим сообществом?
Необходимо следить за тем, чтобы в кишечник попадала достаточно обработанная и качественная пища. С большими плохо переработанными кусками наши помощники могут не справиться, и тогда на смену им придёт гнилостная микрофлора, чья жизнедеятельность приведёт к накоплению токсинов и к ухудшению не только пищеварительной функции, но и к нарушению деятельности всех органов и систем.
- Соблюдайте режим приёма пищи.
- Подготовьте пищеварительный тракт к приёму пищи — для этого достаточно три раза сильно надуть и втянуть живот перед едой.
- Хорошо пережёвывайте – процесс пищеварения начинается во рту.
- Не запивайте еду большим количеством воды, иначе чрезмерно разбавленный желудочный сок не справится с задачей. К тому же в присутствии холодной воды жир может соединяться в большие комки, что значительно затруднит его переваривание.
- Старайтесь не смешивать углеводы и белки — для их переваривания необходимы разные ферменты.
- Постарайтесь не отвлекаться во время еды. Пищеварение – сложный процесс, требующий слаженной работы организма.
Также важно следить за качеством пищи. Нашим микро-помощникам необходима клетчатка (фрукты и овощи). Повышенное содержание в рационе сахара, животных жиров, изделий из пшеницы, недостаточно качественных кисломолочных продуктов промышленного производства могут привести к нарушению баланса микробиоты.
