Em 2016, o biólogo celular japonês Yoshinori Ohsumi ganhou o Prêmio Nobel por descrever o mecanismo da autofagia celular. A autofagia é a maneira do corpo de autoliquidar estruturas celulares que são prejudiciais ou desnecessárias.
Depois que o jejum se tornou amplamente conhecido, médicos e defensores do estilo de vida saudável começaram a aplicá-lo ao corpo humano. Eles aconselharam o jejum terapêutico como um método para prolongar a vida, tratar o câncer, perder peso, prevenir a doença de Alzheimer e até usá-lo como um remédio para tudo. Vamos ver sobre o jejum intermitente com mais detalhes.
Como funciona?
Em qualquer organismo vivo, existem muitos processos que ocorrem continuamente a nível celular. O corpo humano tem cerca de 37 trilhões de células. Entre essas, em adultos mais velhos, aproximadamente 220-240 bilhões de células morrem e são substituídas todos os dias, o que equivale a aproximadamente 2 milhões de células por segundo.
No tempo que você passou lendo este artigo, cerca de um milhão das suas células foram substituídas por novas. Então, qual é a conexão entre o jejum e a autofagia? Eles estão relacionados porque a fome ativa e acelera esse processo. Um corpo humano que não recebe nutrientes suficientes de fora começa a consumir seus próprios recursos, que é o que se baseia o jejum intermitente.
Como funciona o jejum intermitente?
O jejum intermitente (também conhecido como jejum periódico) é uma estratégia para gerenciar o momento em que o corpo humano recebe nutrientes. Existem vários métodos para o jejum intermitente, mas todos eles são baseados no mesmo princípio de alternar o jejum com a alimentação.
Existem várias alternativas para as chamadas janelas de tempo de alimentação (o primeiro número significa o tempo sem comer, o outro são as janelas de tempo para ingestão de alimentos): 16/8, 14/10, 18/6, 20/4. O esquema 16/8 é o mais popular e o menos oneroso. De acordo com esse método, você deve comer sua ingestão calórica diária por 8 horas, por exemplo, das 9h às 17h. Depois disso, você só pode beber água, chá ou café sem açúcar e leite.
Se o seu objetivo for perder peso, é essencial evitar exceder o limite de calorias da dieta durante a janela de tempo de alimentação. Comer alimentos não saudáveis só pode levar a problemas de saúde, uma vez que a digestão de alimentos pesados leva muito tempo, e comê-los durante a curta janela de tempo de alimentação pode levar a distúrbios digestivos graves.
Prós de jejum intermitente
- Melhor suscetibilidade à insulina e redução da resistência à insulina, o que leva ao desenvolvimento de diabetes tipo 2.
- Estruturar sua ingestão alimentar.
- Perder peso extra.
- Aumentar o nível do hormônio do crescimento (somatotropina), o que leva à diminuição da gordura subcutânea.
- Normalização do colesterol e triglicerídios no sangue, o que diminui os riscos de complicações cardiovasculares.
Contras do jejum intermitente
- Associado a riscos potenciais de desenvolvimento de cálculos biliares como resultado da retenção de bile no corpo durante o jejum prolongado. O risco é maior para aqueles que têm uma predisposição genética para esse distúrbio.
- Se você abandonar o jejum intermitente, seu corpo ficará sob estresse, criando reservas de gordura. Assim, você ganhará peso extra. Se você optar pelo jejum intermitente, provavelmente terá que mantê-lo por muito tempo ou restaurar gradualmente os hábitos alimentares normais após alcançar os resultados desejados.
- Pode levar a excessos se você começar a comer uma vez por dia.
- Outros efeitos colaterais podem incluir fraqueza, perda de produtividade e foco.
Atenção: o jejum intermitente não é recomendado para quem sofre do seguinte: gravidez, qualquer tipo de câncer, distúrbios cardiovasculares, distúrbios sanguíneos, distúrbios digestivos, diabetes tipo 1 ou distúrbios alimentares.
Como se preparar para o jejum intermitente
Se você decidir experimentar o jejum intermitente, faça o seguinte para garantir a preparação adequada. Primeiro, consulte um médico (gastroenterologista, terapeuta e endocrinologista) para excluir contraindicações. Não se esqueça de beber bastante líquido, cerca de 30-40 mg por 1 kg de peso corporal.
Manter horas normais de sono. Se você estiver acostumado a dormir apenas 5-6 horas por noite, terá dificuldades, pois seu sistema imunológico será afetado. Tente criar o hábito de ir para a cama às 21:00-22:00 e dormir pelo menos 7-8 horas.
Ao praticar o jejum intermitente, certifique-se de fazer exercícios e atividades físicas suficientes. Hábitos alimentares inteligentes e exercícios regulares ajudarão seu corpo não apenas a parecer melhor, mas também a se sentir melhor.
