
There are many beliefs about pasta: it always causes weight gain, it should not be eaten late in the evening, and it should not be consumed when on a diet. Let’s look at the myths and see what the real truth is.

A menudo se culpa al gluten de los problemas gastrointestinales y la gente intenta eliminarlo de su dieta. En realidad, esta proteína solo es perjudicial para las personas que padecen la enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. ¿Cómo puede saber si se encuentra entre ellas?

Food intolerances and allergies are often confused. Let's look at the different causes and symptoms of these two phenomena.